在厨房中使用最频繁的水龙头，已经从往日简单的旋转式水龙头，走入了科技时代，小小的厨房龙头仍然包含了大量的科技因素，它使人们的厨房生活更加随意、更加环保。
最先进、最体现人性化的现代厨房龙头应该是什么样的呢？厨房里离不开冷热水，它们必须稳定地从水龙头中混合着出来，这已是现代厨房对水龙头的基本要求。现在随着科技的进步，又有了新的发明，主妇在厨房里忙活的时候，经常只有小拇指有空，所以发明了一个能将温度、水量控制在一个把手上的水龙头，最先进的是新型的控制键，可以控制水量和水温，使厨房工作从本质上得到改变；在龙头的装置上有转动自如的控制把手和可延伸的带管蓬头时，水龙头就显得更加方便了，而且现在市场上也有了龙头与可拉式蓬头分开设计的，使用起来更加得心应手。同时龙头水柱的形状也发生了变化，可以设成柱状的，也可设成喷淋状的。龙头的材质也更趋于环保的铜制或不锈钢，同时加入了先进的防钙化系统和防倒流系统，这些新型的设计都将使龙头的功能更加完善。
龙头材料的科技性
目前家用的厨房龙头已淘汰了老式铸铁龙头、电镀旋钮式龙头等，在市场唱主角的是不锈钢龙头、镀铬龙头。这些龙头最大的改变是材料，科技含量的加入使其更加环保。其次是采用了陶瓷阀芯等防滴漏技术，在款式上由单一的旋钮式发展为“扳把式”等；第三是冷热混水、双温双控厨用龙头也应运而生。
不锈钢龙头以它的环保性能得到大众的认可，它的最大特点是不易磨损，在频繁使用的过程中，极少产生划痕。不锈钢龙头比起普通的镀铬龙头价格略贵一些。铜制龙头也渐受欢迎，由国际铜业协会委托英国应用微生物学研究中心完成的研究表明，导致疾病的０１５７大肠杆菌与铜的表面接触后，数小时内即被杀死，研究还发现，在家庭及公共建筑中增加铜水龙头和铜水管的使用，还可有助于减轻突发水生病原体的传播，因此，环保专家认为，装修时使用铜质水龙头和水管，是可靠的健康保证，在目前的市场上，铜制龙头并不多见，在一些高品质的进口龙头中可以找到。
现代龙头大多采用陶瓷阀心，它可以阻止脏物质和钙制聚集在一起，好的龙头在内部还配上了带有防钙化的控制键，这些装置使整套设备使用更加稳定、安全、持久。不锈钢阀心是近年的新品，它更加环保，同时造价也更高，只出现在极少数的进口龙头中。
据专家介绍，买厨房龙头不能只重视龙头本身，龙头的配件龙其重要，其中最关键的应为八字门角阀，这是连接龙头与水管的器具，如果出现问题，可导致漏水，损坏地板，进口的八字门８０元一个，冷热水需两个为１６０元，而国产的八字门仅９元一个，很易损坏。所以即使买国产龙头，八字门也最好选择进口的。
市场上走俏的“科技”龙头
最能体现龙头科技含量的当属进口龙头，目前市场上最专业的应为来自美国的得尔达，它的款式最多，古典龙头是它的经典款，材料上有不锈钢的、铜制的，在设计上也多有创新，非常人性化，比如采用四孔设计，冷热水分开龙头处理等等，但它的缺点是销售场所少，消费者买起来非常不方便，这些厨房龙头的价格大约在几千元，高档次的接近万元；来自德国的厨房龙头如高仪、汉斯格雅、当代等，虽说不是主打产品，但其产品的每一系列都会涉及到厨房龙头，德国产品在设计上有它的独到之处，加入了更多的科技性，比如把手的细节造型非常奇特、冷热水水温控制等等，都使它的产品价格不菲，其中最普通的厨房龙头价格也在一千元左右，设计含量较高的龙头价格大约在三千元左右，这也与它的功能多少有关，而带有高压喷头的龙头价格高达八千元左右。
合资企业生产的厨房龙头可以说占有了大量的市场份额，这与它优异的品质与适中的价格分不开，像摩恩、皇冠、乔登、弗兰卡等品牌都可以称得上是厨房龙头的佼佼者。这些龙头售价较适中，一个带双温双控的龙头，通常都在七八百元，普通的厨房龙头大都三四百元就能买到。
国产龙头在品质方面就要稍逊一畴了，科技性虽有体现，但也略显粗糙，在解决跑冒滴漏上面都缺乏好办法，采用陶瓷阀芯技术的不多，但价格便宜，通常一两百元就能买到，用上几年再换也说的过去。至于品牌也非常多，但没有哪一家能成为领头的品牌。
厨房龙头从以前的“地摊货”到现在已进入了“品牌”时代。大多数消费者在买水龙头的时候都会考虑与整体厨柜的品质相对应，这与厨房龙头的销售场所有一定的关系，现在市场上大多数厨房龙头的销售都在厨柜的卖场，这样消费者可以整体挑选，在安装时也省去了不少麻烦。
检验龙头科技含量的
九个方面
把手：最好使用复合型龙头，因为在使用水槽的时候，通常只有一只手是空的。
出水口：放在高处的出水口使灌满脸盆变得简单，所以一般龙头最好为高置弯脖的。
旋转角度：能旋转１８０度使工作变得方便，而能旋转３６０度仅仅对一个放在房子中央的水槽有意义。
可拉长莲蓬头：可使龙头的有效半径增大，水槽和容器都能更快被充满。
水管长度：经验表明５０厘米长的管子就够用了，市面上也可以买到７０厘米或者以上的管子。
带可延伸莲蓬头的管子：为了国产龙头不发出难听的声响，应尽量避免使用金属制的管子。对于进口拉管有的为钢管，非常耐用，而有的为胶管，时间长了，容易磨损，选择时可以注意这一点。
防钙化系统：在莲蓬头和自动清洗系统中都会沉积钙质，同样情况也发生在水龙头上，那里会有硅聚集起来。一体化的空气清洗器有防钙化系统，在内部也能阻止设备被钙化。
防倒流系统：该系统阻止脏水被抽吸进清水管里，由一层层材料构成。装有防倒流系统的设备都会在包装表面示以ＤＶＧＭ通过标志。
材料：不锈钢是卫生、环保的。烙铬的设备易于护理并且对人无害，但在制造的过程中还需要加些其他元素，所以必须注意龙头是用什么材料做的。
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